Kokosový sen
|
Ohodnoť tento recept!
|
Vytlačiť recept
|
Pridať do nákupného zoznamu
Tento recept už je v nákupnom zozname
|
Kokosový sen
| Množstvo | Príprava |
| 8 osôb | 25 minút |
| Varenie | Pasívny čas |
| 25 minút | 6 hodín |
|
|
|
|
Kokosový sen
Kokosový sen
|
Prísady
Cesto
- 150 g maslo
- 100 g práškový cukor
- 1 PL holandské kakao
- 1/2 bal kypriaci prášok do pečiva
- 250 g hladká múka
- 3 PL kyslá smotana podľa potreby menej alebo viac
Kokosový krém
- 6 ks vaječné bielky
- 120 g práškový cukor
- 200 g kokos strúhaný
Maslový krém
- 6 ks vaječné žĺtky
- 3 PL hladká múka
- 300 ml mlieko
- 250 g margarín
- 3 PL práškový cukor
- 1 bal vanilkový cukor
Poleva
- 200 g horká čokoláda
- 3 PL olej
Množstvo: osôb
Jednotky:
Postup
- Príprava kokosového krému: Z vaječných bielkov a z cukru vyšľaháme tvrdú penu. Pridáme kokos strúhaný a všetko dobre premiešame.
- Príprava cesta: Na cesto zmiešame ingrediencie a pridáme toľko smotany aby sme dostali pružné cesto. Rozdelíme na dve časti a jednu vyvaľkáme. Dáme na plech s papierom na pečenie (20x30 cm) a natrieme kokosový krém. Druhé cesto vyvaľkáme a zakryjeme krém. Pečieme v horúcej rúre pri 200 ° C po dobu cca. 25 minút.
- Príprava maslového krému: Postavíme mlieko na sporák. Vaječné žĺtky, múku a trocha teplého nie horúceho mlieka zmiešame a nalejeme do hrnca a uvaríme hustý krém. Potom necháme vychladnúť. Margarín a cukor zmiešame a pridáme k studenému krému. Tento krém natrieme na zákusok a nalejeme čokoládovú polevu. Necháme na chladnom mieste pár hodín odstáť a potom nakrájame.
- Čokoládová poleva: Nad parou rozpustíme čokoládu pridáme pár lyžíc oleja a natrieme na zákusok.
Zdieľať recept