O bravčovom mäse sa hovorí, že nepatrí medzi zdravé potraviny. Neplatí to však pre bravčové  karé, ktoré obsahuje len minimum tuku. Karé – mäso  je veľmi kvalitnou časťou z chrbtovej časti ošípanej. Využíva sa najčastejšie na  pečenie v celosti,  dusenie (na štave, soté, roštenka, ) a na prípravu vyprážaných rezňov, plnených rezňov.. atď. Bravčové rezne na […]