Šampiňónová krémová polievka

Šampiňónová krémová polievka
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Počet hlasov: 2
Hodnotenie: 5
Váš hlas:
Ohodnoť tento recept!
Vytlačiť recept
Tento recept už je v nákupnom zozname
Množstvo Príprava
4 osoby 15 minút
Varenie
30 minút
Množstvo Príprava
4 osoby 15 minút
Varenie
30 minút
Šampiňónová krémová polievka
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Počet hlasov: 2
Hodnotenie: 5
Váš hlas:
Ohodnoť tento recept!
Vytlačiť recept
Tento recept už je v nákupnom zozname
Množstvo Príprava
4 osoby 15 minút
Varenie
30 minút
Množstvo Príprava
4 osoby 15 minút
Varenie
30 minút
Prísady
Množstvo: osoby
Jednotky:
Postup
  1. Zo šampiňónov odložíme nabok 3-4 kusov, nakrájame na plátky a popražíme ich. Zvyšok šampiňónov nakrájame na kocky.
  2. Na malom množstve oleja podusíme nakrájanú cibuľu a pridáme na kocky nakrájané šampiňóny. Ochutíme so soľou, mletým čiernym korením a estragónom. Spolu dusíme, kým sa šťava nevyparí.
  3. Zalejeme vodu a pridáme zeleninový bujón. Privedieme do varu a krátko povaríme. S tyčovým mixérom všetko rozmixujeme do hladka. Zalejeme zápražku na zhustnutie a sladkú smotanu.
  4. Polievku privedieme do varu a dochutíme podľa potreby so soľou, s estragónom. Podávame s upraženými šampiňónmi a s čerstvým chlebom.
Zdieľať recept