Špekačky narežeme pozdĺž a do každej vložíme kolieská nakrájanej cibule.
Poukladáme do pekáča, zasypeme zvyšnou nakrájanou cibuľou, zalejeme kečupom a čiernym pivom.
Pečieme cca 40 min. pri teplote 200°C. Počas pečenie podlievame so šťavou v pekáči.
Podávame s tatárskou omáčkou a čerstvým chlebom!