Polievka na nedeľu
|
Ohodnoť tento recept!
|
Vytlačiť recept
|
Pridať do nákupného zoznamu
Tento recept už je v nákupnom zozname
|
Polievka na nedeľu
| Množstvo | Príprava |
| 6 osôb | 10 minút |
| Varenie |
| 60 minút |
|
|
|
|
Polievka na nedeľu
Polievka na nedeľu
|
Prísady
- 2 ks kosti z bravčového karé
- 5 ks mrkva
- 1/2 ks zeler
- 2 ks petržlen
- 8 ks čierne korenie celé
- 5 ks nové korenie
- 1 ČL soľ
- 150 g cestoviny niťovky
Množstvo: osôb
Jednotky:
Postup
- Umyjeme kosti a dáme do hrnca. Nalejeme 4l studenej vody a začíname variť.
- Vzniknutú penu odstránime a pridáme očistenú zeleninu. Pridáme korenie a na malom ohni varíme asi 50 minút.
- Pred dokončením pridáme soľ a ešte krátko povaríme.
- Polievku prelejeme cez sitko a dáme do čistého hrnca. Pridáme uvarenú zeleninu, obrané mäso od kosti. Dochutíme.
- Osobitne uvaríme v osolenej vode domáce cestoviny - niťovky, vodu z niťoviek zlejeme a niťovky zalejeme trochou vývaru, aby sa nezlepili. Vývar s niťovkami miešame až pred servírovaním, alebo na tanieri.
Zdieľať recept