Jadro orecha je zmesou s vysokou koncentráciou tých najdôležitejších živín. Obsahuje 16 až 22 % bielkovín, 64 až 70 % (prevažne nenasýtených) tukov, 15 až 18 % sacharidov, 2,5 % minerálov a ďalšie vitamíny a biologicky aktívne látky.
Londýnske rezy /trochu inak/
|
Ohodnoť tento recept!
|
Vytlačiť recept
|
Pridať do nákupného zoznamu
Tento recept už je v nákupnom zozname
|
Londýnske rezy /trochu inak/
| Množstvo | Príprava |
| 8 osôb | 15 minút |
| Varenie |
| 20 minút |
|
|
|
|
Londýnske rezy /trochu inak/
Londýnske rezy /trochu inak/
|
Prísady
Linecké cesto
- 20 dkg hladká múka
- 7 dkg práškový cukor
- 15 dkg maslo príp. masť
- 1 ks kypriaci prášok do pečiva
- 1 ks vajíčko
- štipka soľ
Orechové cesto
- 20 dkg mletý orech
- 20 dkg práškový cukor
- 4 ks vajíčko
- 1 PL rumová aróma
- 15 dkg lekvár višnový, slivkový ...
Množstvo: osôb
Jednotky:
Postup
Príprava lineckého cesta
- Múku premiešame s práškom do pečiva, cukrom, štipkou soli, pridáme maslo a vajíčko a vypracujeme hladké krehké cesto. Na pomúčenej doske rozvaľkáme a dáme ho na plech s papierom na pečenie.
- V predhriatej rúre na 180 C predpečieme asi 5-8 minút. Medzitým si pripravíme orechové cesto.
Príprava orechového cesta
- Celé vajíčka vyšľaháme s práskovým cukrom do peny, opatrne pridáme mletý orech a rumovú arómu a zľahka zamiešame.
Pečenie
- Predpečené linecké cesto vyberieme z rúry a naň nalejeme orechové cesto. Pečieme asi 20 minút. Necháme celkom vychladnúť !
- Teraz pozor! Cesto vyklopíme na dosku, teraz máme orechové cesto dole. Pozdĺžne rozrežeme a natrieme s lekvárom hornú časť t.j. linecké cesto a spojíme tieto dve časti. Takto budeme mať vyšší a chutnejší zákusok. Vrch môžeme ozdobiť s čokoládou. Necháme asi 5-6 hodín odležať a môžeme servírovať.
Zdieľať recept