Vanilkový puding, čokoládový puding a vláčne piškótové cesto.. a výborný koláč je na svete!
Dierkovaný koláč
|
Ohodnoť tento recept!
|
Vytlačiť recept
|
Pridať do nákupného zoznamu
Tento recept už je v nákupnom zozname
|
Dierkovaný koláč
| Množstvo | Príprava |
| 24 porcií | 15 minút |
| Varenie |
| 20 minút |
|
|
|
|
Dierkovaný koláč
Dierkovaný koláč
|
Prísady
Cesto
- 6 ks vajíčko
- 6 PL kryštálový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 150 ml olej
- 6 PL polohrubá múka
- 4 PL kakao
- 4 PL čokoládový prášok granko
- 1 ks kypriaci prášok
- 100 ml mlieko
Vanilkový krém
- 2 ks vanilkový puding prášok
- 5 PL kryštálový cukor
- 900 ml mlieko
- 100 g margarín
Čokoládový krém
- 2 ks čokoládový puding prášok
- 900 ml mlieko
- 5 PL kryštálový cukor
- 100 g margarín
Množstvo: porcií
Jednotky:
Postup
Príprava cesta
- Vaječné žĺtky ušľaháme s cukrom do peny. Potom pridáme olej – vymiešame a nakoniec postupne pridávame múku spojenú s kakaom, grankom a práškom do pečiva. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a ten opatrne vmiešame do žĺtkovo-kakaovej zmes. Cesto navrstvíme na plech vymastený maslom a vysypaný múkou. Uhladíme a vložíme do vyhriatej rúry, pečieme 20-25 minút pri teplote 180 stupňov.
- Keď je korpus upečený, vyberieme ho z rúry, polejeme ho 100ml teplým mliekom a rúčkou od varešky doň urobíme dierky. Potom na korpus navrstvíme vanilkový puding a uhladíme, aby sa puding dostal aj do dierok.
- Necháme vychladnúť a medzitým si uvaríme čokoládový puding, do ktorého tiež vmiešame maslo. Čokoládový puding nanesieme na vanilkový, uhladíme a necháme celkom vychladnúť a stuhnúť.
Pudingový krém /vanilka/
- Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme hustý puding. Keď je hotový, zložíme ho z plameňa, necháme chvíľu vychladnúť a potom do neho vmiešame maslo. Dôkladne premiešame.
Pudingový krém /čokoláda/
- Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme hustý puding. Keď je hotový, zložíme ho z plameňa, necháme chvíľu vychladnúť a potom do neho vmiešame maslo. Dôkladne premiešame.
- Ozdobíme s čokoládovými hoblinkami. Necháme úplne vychladnúť až potom krájame. Dobrú chuť!
Poznámky k receptu
Zdieľať recept